• STORIE DI PIATTI E TERRITORI
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by Andrea Dominici Food lovers

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TTT: ovvero, Toscana terra di tortelli! Ciascun territorio, dal mare all’Appennino, ha una sua tipologia, tanto che l´Arsia (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l´Innovazione del settore Agricolo e forestale) ne ha inseriti alcuni nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali della regione.  Pensiamo ai tortelli di patate del Mugello, ai...

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by Carmelina Rotundo Blogger

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Una ricetta, una semplice ricetta che piace a Samanta, Tina e Carmelina.

…..da abbinare a ricordi di vita….. quando, vivendo a Castelfiorentino in campagna, Carmelina bambina sceglieva per nascondersi (dopo aver compiuto qualche marachella) i campi dei baccelli, e come stava, ferma, ferma e zitta, zitta, anche se poi scopri’...

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by Lilia Sartucci Food lovers

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Grazie a storie di piatti , mi e' riaffiorato alla mente questo lontano ricordo : io bambina, con mia sorella Lia , 11 anni piu grande , nella nostra camera , dove per scaldarci avevamo una stufetta a legna . Al piano terra Della nostra casa a Castell'Ottieri in Maremma...

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by Psycosty Journalist

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"La nonna ha fatto il gelato con gli amaretti" questa è la frase che da anni ci fa correre tutti a casa di mia nonna. Un dolce richiamo, una delle astuzie di mia nonna per rivedere i nipoti che da troppo tempo non passano a trovarla. La ricetta è straordinariamente...

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